2017-01-30から1日間の記事一覧

醸し人九平次 純米大吟醸

愛知県 萬乗醸造さんの一本 萬乗醸造さんのお酒は自社栽培されたお米を使い醸される。 この日本酒の酒米は雄町、この雄町は酒米としては最古参の種目として知られており、山田錦や五百万石のルーツとなってます。雄町からは山田錦よりも芳醇でコクのある味わ…