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天蛙 あまがえる

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新政酒造さんの一本

スパークリング日本酒、初めて飲んだ時一般のスパークリング日本酒を想像していたのでそんなに気にせず飲んでみた

しかし大違い!比喩するならシャンパン…

でも口に含んで飲むのど越し、余韻はシャンパンを遥かに凌駕している

一番の違いは米の甘さが深みを作り出している

『これは…凄い』

そんなひと言がでる日本酒

 

色々な日本酒を飲んだがこれ程想定を超えた日本酒は無いと思う

 

かなりの希少酒、出会ったらなにを置いても飲むのをお勧めする

 

この日本酒を★で評価したいと思います

フルーティ ★★★★★★

甘さ            ★★★★★★★★

まとまり     ★★★★★★★★★★