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醸し人九平次 純米大吟醸

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愛知県 萬乗醸造さんの一本

萬乗醸造さんのお酒は自社栽培されたお米を使い醸される。

この日本酒の酒米は雄町、この雄町は酒米としては最古参の種目として知られており、山田錦や五百万石のルーツとなってます。雄町からは山田錦よりも芳醇でコクのある味わいの酒が出来上がります。

 この日本酒はワイングラスでと書かれている、

ワイングラスに注ぐとグラスを充満する程の華やかな香り、口にふくむと純米大吟醸とは思えないほどの味わいと心地よい酸味、味わいながら知らず知らず進んでしまう

さすが醸し人九平次と思わせる一本

 

この日本酒を★で評価したいと思います

フルーティ  ★★★★★★★

甘さ             ★★★★★★★

まとまり      ★★★★★★★★