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常きげん 大吟醸

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石川県 鹿野酒造さんの一本

石川県と言えば辛口の日本酒が多い

そのなかでこの大吟醸は異彩を放つ感じ

このお酒は氷温貯蔵でゆっくりと熟成された時間をかけた逸品

飲んでみると、大吟醸かと思うぐらい甘い

香りもあるがフルーティまではいかず落ち着いていて食中酒にぴったり

味の濃い料理や辛い料理と合わせるといいかも

 

この日本酒を★で評価したいと思います

フルーティ ★★★★

甘さ            ★★★★★★★