2016-08-30 常きげん 大吟醸 石川県 鹿野酒造さんの一本 石川県と言えば辛口の日本酒が多い そのなかでこの大吟醸は異彩を放つ感じ このお酒は氷温貯蔵でゆっくりと熟成された時間をかけた逸品 飲んでみると、大吟醸かと思うぐらい甘い 香りもあるがフルーティまではいかず落ち着いていて食中酒にぴったり 味の濃い料理や辛い料理と合わせるといいかも この日本酒を★で評価したいと思います フルーティ ★★★★ 甘さ ★★★★★★★